为严格落实食品安全“四个最严”要求，推动《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》（2026年6月1日正式施行）落地见效，切实守护幼儿饮食安全，6月2日，洛川县市场监督管理局交口河镇市场监管所组织开展辖区幼儿园食品安全主体责任专项培训。
此次培训实现镇中心幼儿园、安善幼儿园、延练幼儿园全覆盖，各园园长、食品安全总监及食品安全管理员全员参训，确保培训无死角、责任全压实。培训紧扣新规核心内容，结合校园食堂管理实际，重点解读食品安全主体责任、关键岗位履职要求、风险隐患排查重点及日常操作规范，围绕食材采购查验、索证索票、储存加工、餐具消毒、食品留样、环境卫生、从业人员健康管理等关键环节作出细化规范，明确园长食品安全第一责任人职责。
工作人员通过以案释法、以例明规，直观剖析管理漏洞，现场答疑解惑、手把手指导规范操作，有效提升参训人员合规管理能力和风险防范水平。
各幼儿园表示，将以此次培训为契机，严格对照新规全面开展自查整改，健全管理制度，完善隐患台账，落实常态化自查自纠，严守食品安全底线，全力守护幼儿健康。
下一步，洛川县市场监督管理局将以新规实施为契机，持续强化常态化巡查、抽查及“回头看”，加大政策宣讲和业务指导力度，压紧压实校园食品安全主体责任，织密织牢校园食品安全防护网，为辖区幼儿健康成长保驾护航。
